• مجبوس الدجاج
    مجبوس الدجاج


    من الأطباق الشعبية القطرية، غني بالكربوهيدرات والبروتينات. المقادير دجاجة مقطعة لثماني قطع. 4 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة. ملعقة بهارات مخلوطة. نصف ملعقة من مسحوق الكركم. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة ملح. 6 بصلات ..

    أقرأ المزيد
  • اللقيمات
    اللقيمات


    يظن البعض أنها عربية الأصل، حيث يطلق عليها العرب "اللقيمات" أو "لقمة القاضي" أو «العوامة»، في حين أنها تعود للشعب اليوناني الذي يطلق عليها "لوكوماديس"، وهي مشهورة في قبرص بنفس الاسم، وتعتبر من الحلويات المحلية. ويعود أصل السائل العسلي المذاق ..

    أقرأ المزيد
  • الفتوش
    الفتوش


    أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام وبالأساس "لبنان وفلسطين"، يحتوي الطبق على الأملاح المعدنية، والفيتامينات، والألياف، وهو غني بالحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم. المقادير ثلاث حبات من الطماطم. أربع حبات من الخيار. نصف ضمة من ..

    أقرأ المزيد
  • فندق سانت ريجيس الدوحة يقدّم مجموعة من المرافق الاستثنائية لضيوفه
    فندق سانت ريجيس الدوحة يقدّم مجموعة من المرافق الاستثنائية لضيوفه


    يدعو فندق سانت ريجيس الدوحة ضيوفه الكرام للقدوم لزيارته وتجربة مجموعة من أفضل المطاعم المتوفّرة في قطر والتي تقدّم أفخر أصناف المأكولات إضافة الى الخدمة الراقية والأجواء المميزة. مع اقتراب انتهاء موسم الصيف، تجهّز المطاعم عدتها لتقديم مجموعة لا مثيل لها في ..

    أقرأ المزيد
  • تعرفوا على بوفيه عطلة نهاية الأسبوع المميز من مطعم White Oryx
    تعرفوا على بوفيه عطلة نهاية الأسبوع المميز من مطعم White Oryx


    يدعوكم مطعم الأبيض أوري، (Whit Oryx) أحدث وجهات المأكولات الآسيوية الأصيلة في الدوحة، للاستمتاع بالبوفيه المفتوح الشامل يومي الجمعة والسبت من كل أسبوع، والذي يزخر بأشهى النكهات الأصيلة من جنوب شرق آسيا في البرج 30 في قلب اللؤلؤة قطر. ويشمل البوفيه أشهى ..

    أقرأ المزيد
  • برنش الغذاء وليله المأكولات البحرية الخاصة في فندق دبل تري من هيلتون
    برنش الغذاء وليله المأكولات البحرية الخاصة في فندق دبل تري من هيلتون


    يتواصل مهرجان الطبخ في فندق دبل تري من هيلتون أسبوعيا، وكل ما تريد ان تعرفه عن بوفيه البرنش المميز وبوفيه المأكولات البحريه الخاص هو ما يلي: يشتهر مطعم أل تو ببوفيه الغذاء اليومي والذي يعد هو الأفضل في الدوحه طبقا لاختيارات مجله فاكت الشهيرة. حاليا لدينا ..

    أقرأ المزيد
  • سوق التوابل في سوق واقف رمضان
    سوق التوابل في سوق واقف رمضان


    إقبال على شراء البهارات والمكسرات والهريس ينبي: انخفاض في الأسعار قبل رمضان أسد: الهريس والحمص والهيل والقهوة من أكثر المنتجات مبيعاً غلام: الإقبال على الشراء يكون دائما أعلى قبل رمضان عبدالرضا: توحيد الأسعار يشجع الزبائن على الشراء عبدالله: ..

    أقرأ المزيد
  • أطباق تزين المائدة الرمضانية
    أطباق تزين المائدة الرمضانية


    3 وصفات قطرية بتوقيع 3 شيفات قطريات أمل كمال بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم، اختارت "جميلة" 3 وصفات قطرية تشتهر بها السفرة الرمضانية، قدمتها ثلاث من أشهر "الشيفات" القطريات، الشيف عائشة التميمي والشيف شيخة أحمد المير والشيف دانة الخزاعي، وهن ضيفات ..

    أقرأ المزيد
  • دانة الخزاعي:
    دانة الخزاعي: "مطبخ دانة" شغف الطبخ!


    أمل كمال إلتقت بوابة "حياة جميلة" بالشيف دانة فيصل الخزاعي والتي أكدت على أن عينيها تفتحتا على مطبخ جدتها ووالدتها وخالاتها، وأن تذوقها لأشهى المأكولات التي قدمنها جميعاً، ساعد على زيادة شغفها بدخول عالم الطبخ من أوسع أبوابه، فهن كانوا بالنسبة لها مدرسة ..

    أقرأ المزيد
  • شيخة المير: الأكل القطري فرض نفسه على الساحة
    شيخة المير: الأكل القطري فرض نفسه على الساحة


    أمل كمال إلتقت بوبة "حياة جميلة" بالشيف شيخة أحمد المير والتي تحدثت عن دخولها عالم الطبخ حيث قالت: دخلت المطبخ حين كان عمري 12 عاماً، بدافع الفضول لرؤية والدتي وهي تطبخ، ولمشاهدة الطباخين أيضاً وهم يحضرون الأكلات المختلفة، ومع الوقت بدأت في تحضير بعض ..

    أقرأ المزيد
  • كتف خروف محمر مغربي على طريقة الشيف فوزي علوي
    كتف خروف محمر مغربي على طريقة الشيف فوزي علوي


    وصفة رمضان لهذا اليوم (كتف خروف محمر مغربي) يقدمها الشيف فوزي علوي من فندق ماريوت ماركيز سيتي سنتر الدوحة. المقادير 1.5 كلغ كتف خروف بدون عظم 40 مل زيت زيتون 15 جم راس الحانوت (بهارات مغربية) 40 جم ثوم 30 جم بابريكا 25 جم كمون 15 جم فلفل ..

    أقرأ المزيد
  • الفاهيتا على طريقة الشيف محمد جمال
    الفاهيتا على طريقة الشيف محمد جمال


    المقادير 500 جرام شرائح صدور دجاج2 ليمونه معصورة1 ملعقة خل1ملعقة كبيرة كزبرة خضراء1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة توابل الفاهيتا ربع كوب زيت زيتون1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم ملح شرائح بصل ٢حبة شرائح فلفيله ألوان ٣ ..

    أقرأ المزيد
  • مطعم أرابسك يطلّ في اللؤلؤة-قطر لمحبيّ النكهات العربية الأصيلة
    مطعم أرابسك يطلّ في اللؤلؤة-قطر لمحبيّ النكهات العربية الأصيلة


    هو نتاج لمسة عصرية على المطبخ العربي التقليدي. يطلّ مطعم أرابسك في اللؤلؤة-قطر، بحلّة بسيطة رائعة، ذو طابع شرقي ويتركّز على تقديم أروع الأطباق الطازجة والشهية. لقد استلهمنا كلّ شيء من جمال المنطقة لإضفاء العصرية على كل ما هو كلاسيكي على الأكلات المحليّة ..

    أقرأ المزيد
  • رمضان حافل بذكريات مميزة لتجارب الطعام الفريدة في أكثر المطاعم شعبيةً في قطر من مجموعة أورا
    رمضان حافل بذكريات مميزة لتجارب الطعام الفريدة في أكثر المطاعم شعبيةً في قطر من مجموعة أورا


    الدوحة- حياة جميلة هذا العام، تدعوكم أورا لخدمات الضيافة والأغذية، الشركة الرائدة في قطاعي الضيافة والترفيه في قطر والمنطقة، للاحتفال في شهر رمضان الفضيل بالاجتماع مع الأهل والأصدقاء والاستمتاع بتجارب لا تُنسى من تناول أشهى الأطباق العربية الأصيلة في ..

    أقرأ المزيد
  • جلي لحلول الضيافة تقدم نصائح لوجهات المأكولات والمشروبات خلال شهر رمضان المبارك
    جلي لحلول الضيافة تقدم نصائح لوجهات المأكولات والمشروبات خلال شهر رمضان المبارك


    دبي- حياة جميلة تقدم جلي لحلول الضيافة، صاحبة الخبرة الطويلة في قطاع المأكولات والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط، المساعدة اللازمة لضمان نجاح أعمال المطاعم في المنطقة والاستمرار بتحقيق العائدات خلال شهر رمضان. ويقول عبد القادر السعدي، المدير ..

    أقرأ المزيد