الأربعاء, 23 أكتوبر 2019

Doha Qatar

مطبخ

الأرز الإيراني بالزعفران والتوت

  • May 18, 2019

مقادير الأرز الإيراني بالزعفران والتوت

أرز بسمتي : 450 غم
- التوت الأحمر : 50 غم (مجفف)
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- السمنة : 100 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة


طريقة التحضير



1. اغسلي الأرز مرتين ثم انقعيه لمدة ساعتين بالماء.

2. اغلي ماء في قدر وأضيفي الأرز واسلقيه حتى ينضج ثم صفيه من الماء.

3. سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار وأضيفي التوت والسكر وقلبي حتى يذبل ويذوب السكر.

4. اخلطي الزعفران مع ماء الورد.

5. اخلطي نصف كمية الأرز المسلوق مع التوت المقلي وخليط الزعفران.

6. ضعي النصف الآخر من الأرز المسلوق في طبق التقديم.

7. ثم وزعي كمية الأرز المخلوط مع التوت والزعفران فوقه.

8. قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم.

Related Article

  1. "النجادة الدوحة" يضيف ليالي مميزة لقائمة مأكولاته - Oct 09, 2019

    أضاف فندق "النجادة الدوحة"، مجموعة متنوعة من الليالي المميزة لقائمة مأكولات مطعم "البراحة" من أجل توفير تجربة فريدة لضيوفه خلال ليلتي ..

    • 136 Views
    • about 14 days ago
  2. ناندوز قطر" تتعاون مع شركة "بلدنا" لإطلاق تشكيلة الميلك شيك الجديدة - Sep 17, 2019

    : اختارت سلسلة مطاعم "ناندوز قطر" العلامة العالمية من جنوب أفريقيا المشهورة بالدجاج المتبّل بالبيري – بيري والمشوي على اللهب، التعاون مع ..

    • 237 Views
    • about 2 months ago
  3. بهذه الطريقة... إطفئي حريق الزيت بالمطبخ - Sep 03, 2019

    تتعرض ربات البيوت لكثير من المخاطر أثناء عملية الطبخ، ويعد سرعة التصرف عاملاً هاماً في تلك المواقف، ويعتبر حريق الزيت أمراً وارداً عند ..

    • 248 Views
    • about 2 months ago
  4. شيك شاك يقدم قائمة الشيدر الجديدة لفترة محدودة ابتداءً من 30 يوليو في قطر - Jul 29, 2019

    لا تفوتوا فرصة تجربة الطعم الرائع لقائمة الشيدر الجديدة، التي سيطلقها مطعم شيك شاك لفترة محدودة بكافة فروعه في دولة قطر ابتداءً من يوم ..

    • 551 Views
    • about 3 months ago
  5. "تياترو" يدعو لاكتشاف أسرار الطهي التايلندي في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة - Jul 23, 2019

    يفتح مطعم تياترو الشهير، الواقع في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة أبواب مطبخه لتعلم أسرار الطهي التايلندي أمام الجمهور يوم الأربعاء المقبل ..

    • 211 Views
    • about 4 months ago
  6. بطاطس بالبشاميل - May 29, 2019

    مقادير بطاطس بالبشاميل- البطاطس : 8 حبات (مقطعة لدوائر)- حليب : 2 كوب- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل ..

    • 918 Views
    • about 5 months ago