الأحد, 25 أغسطس 2019

Doha Qatar

مطبخ

دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا

  • May 16, 2019


مقادير دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا
- صدر الدجاج : 6 صدور (فيليه مدقوق)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : 2 كوب (كعك مطحون)
- جبنة بارميزان : نصف كوب (مبشورة)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- أعشاب : ملعقة صغيرة (مجففة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- صلصة مارينارا الجاهزة : 3 اكواب
- جبن موزاريلا : 2 كوب (فريكو)




طريقة تحضير دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا

1. ادهني طبق فرن مقاس 9 * 13 انش بالقليل من الزيت.

2. اخلطي البقسماط مع الجبن الموزريلا والأعشاب الإيطالية وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء.

3. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

4. اغمسي صدور الدجاج في البيض ثم في خليط البقسماط وحمريها في الزيت لمدة 4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

5. ضعي الدجاج المحمر في الطبق المجهز واتركيه ليبرد.

6. وزعي صلصة المارينارا فوق الدجاج المحمر.

7. أدخلي الطبق الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

8. ازيلي الطبق من الفرن ثم وزعي جبن الموزريلا فوق الدجاج وأدخليها للفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبن وقدميها ساخنة.

Related Article

  1. شيك شاك يقدم قائمة الشيدر الجديدة لفترة محدودة ابتداءً من 30 يوليو في قطر - Jul 29, 2019

    لا تفوتوا فرصة تجربة الطعم الرائع لقائمة الشيدر الجديدة، التي سيطلقها مطعم شيك شاك لفترة محدودة بكافة فروعه في دولة قطر ابتداءً من يوم ..

    • 338 Views
    • about 27 days ago
  2. "تياترو" يدعو لاكتشاف أسرار الطهي التايلندي في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة - Jul 23, 2019

    يفتح مطعم تياترو الشهير، الواقع في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة أبواب مطبخه لتعلم أسرار الطهي التايلندي أمام الجمهور يوم الأربعاء المقبل ..

    • 101 Views
    • about 2 months ago
  3. بطاطس بالبشاميل - May 29, 2019

    مقادير بطاطس بالبشاميل- البطاطس : 8 حبات (مقطعة لدوائر)- حليب : 2 كوب- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل ..

    • 765 Views
    • about 3 months ago
  4. كيك التمر بالكراميل والجوز - May 27, 2019

    مقادير كيك التمر بالكراميل والجوز دقيق : كوب ونصف (مقادير الكيك)- سكر : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيك)- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة (مقادير ..

    • 151 Views
    • about 4 months ago
  5. بقلاوة بالفستق حلوى رمضانية شهية - May 25, 2019

    مقادير بقلاوة بالفستق- عجينة البقلاوة : 500 غراماً (الجاهزة)- السمنة : كوبان (سائلة)- قطر : 3 اكواب (جاهز) طريقة تحضير بقلاوة بالفستق1- ..

    • 145 Views
    • about 4 months ago
  6. برياني دجاج هندي - May 22, 2019

    مقادير برياني دجاج هندي- لتتبيلة الدجاج : صدر الدجاج : 500 غراماً أفخاذ الدجاج : 500 غراماً الكركم : نصف ملعقة صغيرة ملح : 2 ملعقة صغيرة ..

    • 181 Views
    • about 4 months ago