الأربعاء, 23 أكتوبر 2019

Doha Qatar

مطبخ

مطعم ساباي تاي في فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة يطلق قائمته الآسيوية الجديدة

  • Mar 06, 2019

أعلن ’ساباي تاي‘، المطعم الحائز على العديد من الجوائز ضمن فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة - عن إطلاق قائمة طعام جديدة مستوحاة من المطابخ الآسياوية تشتمل على أكثر من 10 أطباق أبدعتها كبيرة طهاة المطعم الشيف باويتشادا تهانافيبون من مكوّنات فريدة من مختلف دول المنطقة مثل ماليزيا وإندونيسيا وكمبوديا وفيتنام وسنغافورة.

كما شملت التحديثات الجديدة الديكور الداخلي للمطعم مع إضفاء لمسات تزيينية تصوغ أجواءً آسيوية أصيلة في المكان، بما يتضمن زخارف تقدّم سرداً عن تطور مفاهيم الراحة وفن الطهو بين جيلين، علاوة على ركن مشروبات محدّث ليستقبل الضيوف بأشهى المشروبات المنعشة، وفعاليات ترفيهية حية تغني الأجواء بالمزيد من الحيوية.

وتزخر القائمة التايلاندية الأصيلة بباقة متنوعة من الأطباق الجديدة ، بدءاً من المقبلات مثل الفطائر السنغافورية بالسلطعون؛ وسلطة لحم عجل واجيو التي تجمع هذا اللحم الياباني المشوي الشهي مع أطايب التتبيلات الآسيوية، فضلاً عن الأطباق الرئيسية مثل الريندانج الإندونيسي المطهو على الطريقة التقليدية مع كاري لحم العجل، والتوابل المطحونة، وحليب جوز الهند؛ وطبق لحم البط المحمّر مع التوابل الخمسة، والذي يُقدّم مع الملفوف الصيني والزنجبيل المخلل.

وفي معرض تعليقه على القائمة الجديدة، قال روي إدواردو، مدير المأكولات والمشروبات لدى فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة: "يتيح المفهوم والتجربة الجديدان باقة استثنائية من النكهات الأصيلة من جنوب شرق آسيا، ويسرنا طرح هذه المنهجية المبتكرة التي من شأنها إضفاء نفس جديد على ’ساباي تاي‘، وكل ذلك تحت إشراف خبيرتنا المخضرمة والموهوبة الشيف باويتشادا التي تتمتّع بمعرفة واسعة حول مطابخ تلك المنطقة، وخبرات منقطعة النظير اكتسبتها من العمل في نخبة من المطاعم ضمن فنادق من فئة خمس نجوم.
وأضاف:"لا يقتصر التغيير على قائمة الطعام فحسب، فاللمسات الفنيّة والعناصر التزيينية المحدّثة تلعب دوراً هاماً في صياغة الطابع الجديد للمكان. ندعو الراغبين لتذوق النكهات الآسيوية الأصيلة في أجواء فريدة إلى زيارتنا لعيش تجربة ’ساباي تاي‘ الجديدة".


Related Article

  1. "النجادة الدوحة" يضيف ليالي مميزة لقائمة مأكولاته - Oct 09, 2019

    أضاف فندق "النجادة الدوحة"، مجموعة متنوعة من الليالي المميزة لقائمة مأكولات مطعم "البراحة" من أجل توفير تجربة فريدة لضيوفه خلال ليلتي ..

    • 137 Views
    • about 14 days ago
  2. ناندوز قطر" تتعاون مع شركة "بلدنا" لإطلاق تشكيلة الميلك شيك الجديدة - Sep 17, 2019

    : اختارت سلسلة مطاعم "ناندوز قطر" العلامة العالمية من جنوب أفريقيا المشهورة بالدجاج المتبّل بالبيري – بيري والمشوي على اللهب، التعاون مع ..

    • 238 Views
    • about 2 months ago
  3. بهذه الطريقة... إطفئي حريق الزيت بالمطبخ - Sep 03, 2019

    تتعرض ربات البيوت لكثير من المخاطر أثناء عملية الطبخ، ويعد سرعة التصرف عاملاً هاماً في تلك المواقف، ويعتبر حريق الزيت أمراً وارداً عند ..

    • 249 Views
    • about 2 months ago
  4. شيك شاك يقدم قائمة الشيدر الجديدة لفترة محدودة ابتداءً من 30 يوليو في قطر - Jul 29, 2019

    لا تفوتوا فرصة تجربة الطعم الرائع لقائمة الشيدر الجديدة، التي سيطلقها مطعم شيك شاك لفترة محدودة بكافة فروعه في دولة قطر ابتداءً من يوم ..

    • 551 Views
    • about 3 months ago
  5. "تياترو" يدعو لاكتشاف أسرار الطهي التايلندي في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة - Jul 23, 2019

    يفتح مطعم تياترو الشهير، الواقع في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة أبواب مطبخه لتعلم أسرار الطهي التايلندي أمام الجمهور يوم الأربعاء المقبل ..

    • 211 Views
    • about 4 months ago
  6. بطاطس بالبشاميل - May 29, 2019

    مقادير بطاطس بالبشاميل- البطاطس : 8 حبات (مقطعة لدوائر)- حليب : 2 كوب- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل ..

    • 918 Views
    • about 5 months ago