الأربعاء, 23 أكتوبر 2019

Doha Qatar

مطبخ

المضروبة طبق قطري مميز

  • Dec 02, 2018

طبق فاخر ومميز جدا ، من دولة قطر وهو من مكونات سهلة ومعروفة ولكن بطريقة اكثر تميز وهو طبق المضروبة بمكونات الدجاج والبهارات اللذيذة لمحبي البهارات وايضا البصل والطماطم وغيها من المكونات التي اخرجت طبق فاخر .

المقادير :
– بصل مقطع
– جزر مقطع
– ثوم مفروم
– جلجلان مقطع
– طماطم مقطعة
– ماء
– صدر دجاج مفوح ومقطع
– ارز
– سمن
– بهارات مشكلة

طريقة التحضير :
– حمري البصل قليلا ثم اضيفي اليه الثوم ثم الجزر واتركيهم يتحمروا جيدا .
– اضيفي الجلجلان وقلبي جيدا .
– ثم اضيفي قطع الدجاج والبهارات وقلبي حتى يختلط .
– ضعي القليل من الماء ويترك الخليط حتى تذبل الطماطم ويتجانس الخليط .
– اضيفي مقدار خمس اكواب من الماء الى الخليط والى ان يغلي الماء اضيفي الارز والملح والماء وقلبي واتركي الخليط على ناء هادئة .
– بين الحين والاخر اضربي الخليط بمعلقة خشبية حتي يصبح مثل الهريس

Related Article

  1. "النجادة الدوحة" يضيف ليالي مميزة لقائمة مأكولاته - Oct 09, 2019

    أضاف فندق "النجادة الدوحة"، مجموعة متنوعة من الليالي المميزة لقائمة مأكولات مطعم "البراحة" من أجل توفير تجربة فريدة لضيوفه خلال ليلتي ..

    • 136 Views
    • about 14 days ago
  2. ناندوز قطر" تتعاون مع شركة "بلدنا" لإطلاق تشكيلة الميلك شيك الجديدة - Sep 17, 2019

    : اختارت سلسلة مطاعم "ناندوز قطر" العلامة العالمية من جنوب أفريقيا المشهورة بالدجاج المتبّل بالبيري – بيري والمشوي على اللهب، التعاون مع ..

    • 237 Views
    • about 2 months ago
  3. بهذه الطريقة... إطفئي حريق الزيت بالمطبخ - Sep 03, 2019

    تتعرض ربات البيوت لكثير من المخاطر أثناء عملية الطبخ، ويعد سرعة التصرف عاملاً هاماً في تلك المواقف، ويعتبر حريق الزيت أمراً وارداً عند ..

    • 248 Views
    • about 2 months ago
  4. شيك شاك يقدم قائمة الشيدر الجديدة لفترة محدودة ابتداءً من 30 يوليو في قطر - Jul 29, 2019

    لا تفوتوا فرصة تجربة الطعم الرائع لقائمة الشيدر الجديدة، التي سيطلقها مطعم شيك شاك لفترة محدودة بكافة فروعه في دولة قطر ابتداءً من يوم ..

    • 551 Views
    • about 3 months ago
  5. "تياترو" يدعو لاكتشاف أسرار الطهي التايلندي في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة - Jul 23, 2019

    يفتح مطعم تياترو الشهير، الواقع في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة أبواب مطبخه لتعلم أسرار الطهي التايلندي أمام الجمهور يوم الأربعاء المقبل ..

    • 211 Views
    • about 4 months ago
  6. بطاطس بالبشاميل - May 29, 2019

    مقادير بطاطس بالبشاميل- البطاطس : 8 حبات (مقطعة لدوائر)- حليب : 2 كوب- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل ..

    • 918 Views
    • about 5 months ago