السينابون الشهي..


السينابون الشهي..
السينابون الشهي..
السينابون الشهي..

أسماء قاعود

مع وصفاتنا السهلة والسريعة وقع الاختيار اليوم على (السينابون).

 مقادير عجينة (السينابون):

-2 كوب طحين  

ملعقة كبيرة خميرة

 ملعقة صغيرة باكنج باودر

 2 ملعقة كبيرة سكر

 رشة ملح

 100غرام زبدة

ماء حسب الحاجة

 مقادير حشوة (السينابون):

2 ملعقة كبيرة من الكاكاو، القرفة المطحونة، والسكر الحبيبات.

 

 مقادير صوص (السينابون) -اختياري:

علبة حليب مكثف مع حبيتن جبنة مثلثات.

يتم تسخينها على نار هادئة.. تسخين فقط وليس غليان.

 

الطريقة

1-يتم وضع السكر في كاسة مع الخميرة، ووضع ماء فاتر فوقها مع تحركيها وتغطيتها وتترك جانبا 5 دقائق.

2-في هذه الاثناء يتم نخل الطحين مع الباكينج باودر والملح في وعاء .

3-عند جاهزية الخميرة يتم سكبها على الطحين، ثم تسكب الزبدة المذابة ويتم العجن... إذا احتجنا للقليل من الماء تتم اضافته على ان يكون فاترا.

4-نستمر بالعجن لحين تصبح العجينة ملساء ولا تلتصق باليد.

5-تدهن العجينة بقليل من الزيت النباتي وتغلف بالنايلون. ثم يلف الوعاء بقطعة قماش لتحافظ على دفئها... ونتركها نصف ساعة حتى تخمر.

6- يتم فرد العجينة بشكل مستطيل تقريبا ويرش عليها القرفة والكاكاو والسكر.

7-تلف العجينة المفرودة بشكل أسطواني، ثم تقطع لحلقات كما في الصور.

8-توضع متباعدة في صينية الخبز... وتخبز في فرن ساخن سلفا، على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة... ثم يتم تحمير وجهها من أعلى لتصبح ذهبية اللون.

مقادير صوص (السينابون) -اختياري:

يتم تسخين علبة حليب مكثف مع حبيتن جبنة مثلثات، على نار هادئة.. تسخين فقط وليس غليان... ويضاف الصوص على قطع (السينابون) عند التقديم.

وصحتين وعافية

Comments

    No Comments

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *