مزيج الشوكولا والبرتقال.. أطيب الحلويات


مزيج الشوكولا والبرتقال.. أطيب الحلويات
مزيج الشوكولا والبرتقال.. أطيب الحلويات

نور الدين رابحي

للحلويات مكانتها على سفرة الأكل، وحضورها يكون أساسيا في بعض المناسبات أو حين يقصد بيوتنا الضيوف، فتكون الحلويات واحدة من ضمن الأشياء التي نحضّرها استعدادا لإستقبال كلّ ضيف، وتتداخل الأفكار وتتشابك الخيارات في هكذا لحظة في راس كلّ ربة بيت باحثة عن أفضل ما يمكنها ان تحضره من الحلويات وتقدّمه لضيوفها، حياة جميلة تمدّكم بأحد وصفات تحضير كيك البرتقال مع قطع الشوكولاتة، واحدة من بين أطيب الحلويات التي يمكن أن تفرض نفسها بين قائمة ما تحتاجونه لإستقبال الضيوف، في يوم فرح او ساعة المناسبة.

المقادير

ü       كوب ونصف من الطحين

ü       ربع كوب من الزيت النباتي

ü       ملعقة صغيرة من الفانيليا

ü       بيضتان مخفوقتان

ü       كوب من الحليب

ü       كوب من السكر

ü       ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

ü        ملعقتان كبيرتان من البرتقال المبشور

ü        ثلاث أرباع الكوب من الشوكولاتة الخشنة والمفرومة

طريقة التحضير

1. ضعي الفرن أولا على 350 درجة من الحرارة

2. ضعي صينية الكيك امامك بعد أن تدهني داخلها بقليل من الزبدة وأضيفي إليها رشّة صغيرة من الطحين.

3. قومي بخلط الطحين والزنجبيل المطحون داخل وعاء

4. في وعاء آخر اخفقي البيض مع الحليب والزيت والسكر والفانيلا واضيفي عليهم البرتقال المبشور ثم اخلطي كلّ هذه المكونات إلى أن تتحصلي على خليط بشكل كريمة.

5. أضيفي الخليطان إلى بعض وواصلي في التحريك حتى يتجانس خليط الطحين الأول مع الخليط الثاني.

6.بعد ذلك قومي بإضافة الشوكولاتة المفرومة وواصلي في تحريك الخليط إلى ان تمتزج كلّ مكوناته.

7. أخيرا ضعي هذا الخليط في الصينية المخصصة له من قبل، ثم أدخليه إلى الفرن وأتركيه مدّة ساعة حتى ينضج.

8. اتركي الكيك ليبرد ثم قطعيه وقدميه لضيوفك كواحد من أشهى أطباق الحلويات.

 

Comments

    No Comments

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *